AU FUME VOSGIEN…
NOËL MARCOT - SALAISON A L'ANCIENNE
Je suis situé à Anould (Vosges), entre Saint-dié et Gérardmer.

Boucher-charcutier avec 34 années d'expérience, toujours en contact avec des clients fidèles, appréciant les produits de qualité du terroir vosgien, je propose toutes les spécalités charcutières de notre terroir.

Soucieux de respecter la qualité et la provenance de la viande, je travail avec la corporation paysanne des Vosges et de Haute Saône.

C'est dans le fumoir que toute les fermes traditionnelle vosgienne possédait jadis que je travail: lard, saucisses, jambons, palets… Ces différents morceaux de viande, conservent leurs goûts caractéristiques et prennent ainsi de nouveaux parfums et une nouvelle texture directement liés à l'essence du bois brûlé. Tous mes produits sont salés SANS COLORANTS NI CONSERVATEURS.
 

Viandes fumées

Saucisserie

Charcuterie

Jambon cru

Jambon à l'os

Lard Paysan

Pâté Lorrain

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NOËL MARCOT - SALAISON A L'ANCIENNE - 06 16 73 64 60 - noel-marcot@wanadoo.fr
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